Du suchst nach einem Barista-Kurs in Heidelberg?

Möchtest du zu Hause den perfekten Espresso zubereiten, genauso gut wie in deinem Lieblingscafé? In unserem Barista-Kurs in Heidelberg vermitteln wir dir alle wichtigen Grundlagen und Techniken, die du dafür brauchst. Von den magischen Ms – Maschine, Mühle, Miscela und Mano – bis hin zu den Feinheiten des Milchaufschäumens und der richtigen Reinigung deiner

Praktischer Teil: Perfektioniere deine Technik

Im praktischen Teil des Kurses setzen wir das theoretische Wissen in die Tat um. Wir widmen uns den vielfältigen Möglichkeiten an Getränken, die du mit einer Espressomaschine zubereiten kannst. Von Cappuccino bis Latte Macchiato – wir führen dich in die Welt der italienischen Kaffeespezialitäten ein.

Ebenso informieren wir dich über die häufigsten Fehlerquellen in der Zubereitung und zeigen dir, wie du sie vermeidest – zum Beispiel:

1. Espresso-Extraktion: Erkenne und korrigiere unter- und überextrahierte Espressi und taste dich an den perfekten Espresso heran.

2. Milchaufschäumen: Ein weiterer Schwerpunkt liegt im Aufschäumen der Milch. In der Zieh- und Rollphase lernst du, die ideale Milch-Konsistenz für Cappuccino und andere Kaffeespezialitäten zu erzielen. Dabei geht es darum, das richtige Verhältnis von Milch und Schaum in die Tasse zu bringen. Auch das Thema Latte Art werden wir kurz anschneiden und dir das nötige Basiswissen mitgeben.

Sobald du den perfekten Espresso beherrschst, bildet dieser die Grundlage für alle weiteren Getränke, die du aus einem italienischen Café kennst. Wir zeigen dir, wie du diese zu Hause zubereiten kannst.

3. Reinigung und Pflege: Langlebigkeit deiner Maschine
Ein oft vernachlässigtes, aber äußerst wichtiges Thema ist die Reinigung und Pflege der Espressomaschine. Im abschließenden Teil deines Barista-Kurses bei uns in Heidelberg zeigen wir dir, wie du deine Maschine richtig wartest, um lange Freude daran zu haben und die Qualität deines Espressos zu sichern.