Zubehör

Professionelles Zubehör für Kaffeeliebhaber und Baristas

Was ist das richtige Zubehör für deine Siebträgermaschine und Mühle?

Professionelles Zubehör für Kaffeeliebhaber
und Baristas

Was ist das richtige Zubehör für deine Siebträgermaschine und Mühle?

Für die Zubereitung des perfekten Espressos benötigst du das richtige Zubehör und geeignetes Reinigungsmittel für die nachhaltige Pflege deiner Maschine und Mühle.

Was ist aber das perfekte Zubehör für DICH? Ein Tamper plan, Tamper konvex oder lieber ein druckoptimierter Tamper?

Was ist ein Leveler und Funnel – wofür benötige ich diese? Eine offene Abschlagbox oder doch lieber eine Kaffee-Sud-Schublade unter die Mühle? FTamperstation oder Tampermatte? Ein großes oder kleines Milchkännchen mit normalem oder präzisem Ausguss, um nach Latte Art zeichnen zu können? Reinigungspinsel oder/und ein Barista-Handtuch 3 in 1? Was ist ein bodenloser Siebträger? 

Fragen über Fragen – Wir haben die Antworten

Damit du deinen Espressogenuss beibehalten kannst und eine langlebige Freude hast, ist eine regelmäßige und gründliche Reinigung sehr wichtig für deine Espressomaschine und Mühle. 

Deshalb sind Entkalker, Brühgruppenreiniger, Reinigungspinsel, Mühlenreiniger unverzichtbare Bestandteile.

Bei uns werden alle Fragen rund um Zubehör, Reinigung und Bedienung beantwortet! Wir beraten dich sehr gerne!

Auch an die Reinigung denken!

Beim Brühen von Kaffee oder Espresso entstehen Öle und Fette. Diese können den Geschmack des Heißgetränks beeinträchtigen und sogar das vielseitige Aroma der Bohnen reduzieren. Zudem beeinflussen Ablagerungen in den Leitungen sowie am Sieb potenziell die Funktionstüchtigkeit der Maschine. Deshalb ist eine regelmäßige Reinigung der Siebträgermaschine, Espressomühle und aller weiteren Geräte wichtig. Dazu bieten wir in unserem Shop verschiedene Hilfsmittel und Präparate an, mit denen die tägliche Reinigung und Pflege ein Kinderspiel ist. Neben Wasserfiltern führen wir Reinigungsmittel für Mahlscheiben, Brühgruppen und Brühköpfe. Außerdem könnt ihr bei uns den passenden Entkalker und weiteres Zubehör für euren Siebträger kaufen.

Ihr habt Fragen zur Pflege eurer Siebträgermaschine oder Kaffeemühle? Gern geben wir euch Tipps zur Reinigung und Wartung eurer Geräte. Besucht uns dafür doch einfach in unserer Kaffeebar in Heidelberg, und wir beraten euch persönlich vor Ort.

Beim Brühen von Kaffee oder Espresso entstehen Öle und Fette. Diese können den Geschmack des Heißgetränks beeinträchtigen und sogar das vielseitige Aroma der Bohnen reduzieren. Deshalb ist eine regelmäßige Reinigung der Siebträgermaschine und Espressomühle wichtig. Dazu bieten wir in unserem Shop verschiedene Hilfsmittel und Präparate an, mit denen die tägliche Reinigung und Pflege ein Kinderspiel ist. Neben Wasserfiltern führen wir Reinigungsmittel für Mahlscheiben, Brühgruppen und Brühköpfe. Außerdem könnt ihr bei uns den passenden Entkalker und weiteres Zubehör für euren Siebträger kaufen. 

Ihr habt Fragen zur Pflege eurer Siebträgermaschine oder Kaffeemühle? Gerne geben wir euch Tipps zur Pflege und Wartung eurer Geräte. Besucht uns dafür doch einfach in unserer Kaffeebar in Heidelberg, und wir beraten euch persönlich vor Ort. 

Alles da, was man braucht!

Bei uns findest du das richtige Zubehör für deine Siebträgermaschine. Komm vorbei und stöbere in unserem großen Sortiment.

Siebträger-Zubehör für den perfekten Espresso in Heidelberg

Wir lieben Espresso, wer nicht? Frisch gemahlen und anschließend mit einer Siebträgermaschine zubereitet, kommen der kräftige Geschmack und das volle Aroma des italienischen Klassikers bestens zur Geltung. Damit ihr möglichst lange Freude an eurer Espressomaschine habt und durchweg perfekte Ergebnisse erhaltet, sollte die Reinigung und Pflege eures Schmuckstücks nicht vernachlässigt werden. Je nach Nutzungshäufigkeit und Wasserhärte solltet ihr Brühgruppe, Duschsieb und Siebträger mindestens einmal wöchentlich gründlich reinigen und die Maschine alle drei bis sechs Monate entkalken. Auch eure Kaffeemühle möchte regelmäßig gesäubert werden. Bei uns in Heideberg findet ihr Reiniger und weiteres Siebträger-Zubehör, mit dem ihr eure persönliche Kaffeebar professionell ausstatten und in Schuss halten könnt.

Die Kunst der Espresso-Zubereitung mit Siebträger und dem richtigen Zubehör

Ihr findet bei uns in Heidelberg Tamper (auch Stampfer genannt) aus unterschiedlichen Materialien, die für das Zubereiten von Espresso in einer Siebträgermaschine unerlässlich sind. Beim Tampern wird das Kaffeemehl mit kräftigem Druck im Siebboden verteilt. Dabei werden eventuelle Klumpen oder Lufteinschließungen beseitigt. Durch diese Verdichtung durchdringt das Wasser beim Brühvorgang das gesamte Kaffeepulver im Sieb gleichmäßig. Das führt zu einer ebenmäßigen Extraktion und aromatischem Espresso. Die Faustregel beim Tampern besagt: Je fester das Kaffeemehl angedrückt wird, desto langsamer wird das Wasser hindurchfließen und desto kräftiger, aber auch bitterer wird das Ergebnis. In der Praxis hängt dieser Vorgang also von eurem persönlichen Geschmack sowie den verwendeten Bohnen ab. Passend dazu führen wir auch Tampermatten. Diese bieten einen guten Halt während des Tamperns und schützen eure Arbeitsplatte vor den Dellen und Kratzern, die bei diesem Vorgang entstehen könnten. Wer nicht von Hand tampern möchte, kann zudem auf eine elektrische Tamperstation setzen, bei welcher der Druck genau reguliert werden kann.

Weitere Helferlein für den Barista@Home

Auch ein sehr hilfreiches Zubehör sind Sudschubladen. Nach der Zubereitung eines Espressos könnt ihr euren Siebträger einfach über dieser ausklopfen. Dank ihres platzsparenden Designs lassen sich die Modelle von ECM, die unsere Heidelberger Baristas empfehlen, beispielsweise unter Kaffeemühlen platzieren. Ein weiterer Pluspunkt: Der feuchte Kaffeepuck kann so geruchsdämmend bis zur Entsorgung gesammelt werden. Eine Alternative, die sich besonders für kleinere Arbeitsflächen anbietet, ist die Abschlagbox. Sie wird offen auf der Arbeitsfläche platziert.

Bei uns in Heidelberg findet ihr alles nötige Zubehör, um den perfekten Espresso mithilfe eines Siebträgers zuzubereiten. Unter anderem haben wir folgende Produkte in unserem Sortiment:

  • Filterträger, auch bodenlose
  • Flussprofile
  • unterschiedliche Siebe (Blindsiebe, Tassensiebe, Präzisionssiebe sowie Duschsiebe)
  • Gruppendichtung

Und sollte mal etwas fehlen oder ihr nicht fündig werden: Sprecht uns gern an! Wir freuen uns, euch weiterhelfen zu können. Artikel, die wir vor Ort nicht vorrätig haben, können wir auf Wunsch bestellen.

Selbstverständlich gibt es bei uns auch Tassen und Gläser für eine stilecht italienische Präsentation eurer Kaffeekreationen. Dazu gehören Espresso- und Cappuccino-Tassen, Shotgläser und Milchkännchen. So bleibt kein Wunsch offen und eurem perfekten Espressogenuss steht nichts mehr im Wege.

Komm vorbei!

Montag bis Freitag

9.00 Uhr bis 19.00 Uhr

SAMSTAG

9.00 Uhr bis 18.00 Uhr

Sonntag

Geschlossen

Kontakt

Telefon

+49 6221 / 7177577

Adresse

Poststraße 10
69115 Heidelberg